Химические свойства аминов и аминокислот

Химические свойства аминов и аминокислот

Химические свойства (проявляют основные свойства):

1. Взаимодействие с Н₂О:

CH₃-CH₂-NH₂ + H₂O → [CH₃-CH₂-NH₃⁺]OH^-

2. Реакции с кислотами:

CH₃-CH₂-NH₂ + HBr → [CH₃-CH₂-NH₃⁺] Br^-

3. Реакция с азотистой кислотой:

CH₃-CH₂-NH₂ + HNO₂ → CH₃-CH₂-OH + H₂O + N₂

4. Взаимодействие с галогеналканами:

СH₃-CH₂-NH₂ + CH₃-Cl → [CH₃-CH₂-NH₂⁺-CH₃]Cl^-

[CH₃-CH₂-NH₂⁺-CH₃]Cl^- + KOH → KCl + H₂O + CH₃-CH₂-NH-CH₃

5. Качественная реакция на анилин:

6. Окисление:

• горение

4СН₃-NН₂ + 9O₂ → 4СO₂ + 10H₂O + 2N₂

7. Окраска индикаторов:

Химические свойства (проявляют амфотерные свойства):

1. Окисление:

• горение

4NН₂-СН₂-СООН + 9O₂ → 4СO₂ + 10H₂O + 2N₂

2. Реакции по аминогруппе:

• с кислотами
• с галогеналканами

3. Реакции по карбоксильной группе:

• этерификация
• с металлами до водорода в РНМ
• с оксидами и гидроксидами металлов
• с аммиаком
• реакция обмена с солями
• с другими аминокислотами (образование дипептидов):

NH₂-CH₂-COOH + NH₂-CH₂-COOH ↔︎ H₂O + NH₂-CH₂-C(O)-NH-CH₂-COOH