Химические свойства аминов и аминокислот
Химические свойства аминов и аминокислот
Химические свойства (проявляют основные свойства):
-
Взаимодействие с Н2О:
CH3-CH2-NH2 + H2O → [CH3-CH2-NH3+]OH-
-
Реакции с кислотами:
CH3-CH2-NH2 + HBr → [CH3-CH2-NH3+] Br-
-
Реакция с азотистой кислотой:
CH3-CH2-NH2 + HNO2 → CH3-CH2-OH + H2O + N2
-
Взаимодействие с галогеналканами:
СH3-CH2-NH2 + CH3-Cl → [CH3-CH2-NH2+-CH3]Cl-
[CH3-CH2-NH2+-CH3]Cl- + KOH → KCl + H2O + CH3-CH2-NH-CH3
-
Качественная реакция на анилин:
-
Окисление:
-
горение
4СН3-NН2 + 9O2 → 4СO2 + 10H2O + 2N2
-
Окраска индикаторов:
Индикатор | |
---|---|
Лакмус | Синий |
Фенолфталеин | Малиновый |
Метилоранж | Желтый |
Химические свойства (проявляют амфотерные свойства):
-
Окисление:
-
горение
4NН2-СН2-СООН + 9O2 → 4СO2 + 10H2O + 2N2
-
Реакции по аминогруппе:
-
с кислотами
-
с галогеналканами
-
Реакции по карбоксильной группе:
-
этерификация
-
с металлами до водорода в РНМ
-
с оксидами и гидроксидами металлов
-
с аммиаком
-
реакция обмена с солями
-
с другими аминокислотами (образование дипептидов):
NH2-CH2-COOH + NH2-CH2-COOH ↔︎ H2O + NH2-CH2-C(O)-NH-CH2-COOH

Содержание